Bei der Ernährungsinitiative Ich kann kochen! Werden Erzieher/-innen, Pädagog/-innen und Kindertagespflegepersonen zu Genussbotschafter/-innen.

Grundlagen der praktischen Ernährungsbildung und des pädagogischen Kochens mit Kindertagespflegekindern.

Inhalte:

• Einführung in die praktische Ernährungsbildung
• Entwicklung des Ernährungs- und Essverhaltens von Kindern
• Verkostungen als eine Methode für Sinnesübungen
• Küchenpraxis: Sicherheit, Arbeitsplatzeinrichtung, Umgang mit Küchenwerkzeugen, Schneidetechniken, Zeitplanung, Hygiene
• Gemeinsames Kochen und Essen – mit der Fortbildungsgruppe und Zuhause
• Rolle und Haltung beim pädagogischen Kochen
• Gestaltung pädagogischer Angebote, um mit Kindern Lebensmittel mit allen Sinnen zu erfahren und zu verarbeiten
• Bei Kindern Begeisterung für das gemeinsame Kochen und eine vielseitige Ernährung wecken
• Weiterführende Materialien und Rezepte (Online-Portal, Lebensmittelförderung)

Zusammenfassung

Was?

• „Ich kann kochen“ - Einstiegsfortbildung

Wann?

• Samstag, 22.02.2025 09:30-13:00 Uhr (5 UE)

Wo?

• Regionale Diakonie Oberhessen, Zentrum Kirche und Diakonie, Gymnasiumstraße 5, 63654 Büdingen

Wer veranstaltet?

• Regionale Diakonie Oberhessen

Zielgruppe?

• Kindertagespflegepersonen

Referent/-in:

• Sarah Wiener Stiftung und Barmer

Anmeldung

• online