Im ehemaligen Himbacher Backhaus gibt es die Straußwirtschaft "Am Backhaus" von Renate Schmidt. Rund um das Backhaus kann selbstgekelterter Apfelwein genossen werden. Egal ob freitags direkt nach der Arbeit, samstags nach dem "Gassekehr'n“ oder abends in einer gemütlichen Runde mit Freunden. Als Verköstigung gibt es kleine Gerichte, wie sie in einer Straußwirtschaft üblich sind: Handkäs in verschiedenen Variationen und selbstgemachten Kochkäse. Es ist jeder willkommen, der Wert auf einen schmackhaften Apfelwein legt oder auch gerne mal ein Weizenbier genießen möchte. Und wie das in einer Straußwirtschaft üblich ist, rücken alle gerne zusammen, wenn kein einzelner Tisch mehr frei ist.

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• Ausrichten von Feiern (Betriebsfeiern, Geburtstagfeiern etc.)
• Straußwirtschaft im Innenhof des ehemaligen Backhauses (Außenbereich ohne Bedachung)
• verschiedene Feste: Anbembeln zum Saisonauftakt Mitte Mai, Sommerfest mit Apfelweincocktails und Abbembeln zum Saisonende Mitte September

Apfelwein- und Obstwiesenroute Wetterau e.V.