Rauher Berg e. V. (Demeter Betrieb)

Betrieb

Der Rauher Berg e.V. ist eine Einrichtung zur sozialen und beruflichen Eingliederung von Menschen mit Hilfebedarf. Zu diesem Zweck werden Wohn- und Arbeitsmöglichkeiten zur Verfügung gestellt. Ziel ist es, den Bewohner*innen und Werkstattbeschäftigten ein würdevolles Leben zu gewährleisten, Teilhabe zu sichern, größtmögliche Lebenszufriedenheit, Selbständigkeit und Selbstbestimmung zu erreichen. Die Betreuung und Förderung erfolgt unter Einbeziehung der Anthroposophie. 

Die Werkstätten umfassen u.a. die Bereiche der Gärtnerei, Großküche, Landwirtschaft und Kelterei. Die dort erzeugten Produkte sind im Hofladen und als Bio-Kiste zu erwerben. Die Großküche bietet ein Catering für Kitas und die Kelterei das Pressen von Äpfel und Birnen, Pasteurisieren und Abfüllen des Saftes an.

Produkte

  Produkte 

 Angebote

Bio-Vollsortiment

zugekaufte Produkte

Eier

aus eigener Erzeugung

Fleisch und Wurst

Rindfleisch- und Wurstwaren, tlw. Suppenhühner aus eigener Erzeugung

Gemüse

Auberginen, Buschbohnen, Paprika, Knoblauch, Lauch,  Salate, Salatgurken, Spinat, Spitz- u. Weißkohl, Radieschen, Tomaten, Wirsing, Zucchini u. Zwiebeln aus eigenem Anbau

Getränke

Apfelsaft von den eigenen Streuobstwiesen

Milch/ -produkte

Käseprodukte

Sonstiges

handgefertigte Produkte aus den Werkstätten (Holzwerkstatt u. Weberei)

Vermarktung

  • Hofladen
  • Bio-Kiste mit Gemüse zur Selbstabholung am Kühlhaus der Gärtnerei, Kontakt über Ulrich Töpfer, Tel.: 06049-960068, E-Mail

Dienstleistung

Kelterei
im Oktober, Termine: Mo-Fr, 8.30 - 16 Uhr

Zertifizierung

Bio-Siegel (Demeter e.V.)