Lindenhof Butzbach
Familie Winter
Betrieb
Seit über 30 Jahren stellen wir auf unserem Hof hochwertige Lebensmittel her. Unsere Strohschweine bieten die Grundlage für die Qualität unserer Produkte. Unser Motto ist: Leben von und mit der Natur. Nachhaltigkeit und geschlossene Kreisläufe sind unser Konzept.
Strohschweine haben viel Platz und Auslauf und können ganz nach ihrem natürlichen Instinkt im Stroh rennen, wühlen, spielen und sich ins Stroh reinkuscheln.
Ohne Transportwege werden sie jede Woche direkt auf unserem Hof zu hochwertigen Produkten veredelt. Von der Schlachtung und Zerlegung, bis hin zur fertigen Wurst ist alles in unserer Hand. Unser umfangreiches Wurstsortiment wird jede Woche in unserer neuen Wurstküche hergestellt.
Zusammen mit zwei weiteren Landwirten betreiben wir den Hoffreunde Hofladen in Butzbach/Nieder-Weisel.
Produkte
Produkte | Angebote |
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Schinkensortiment (aus eigener Erzeugung) | Bacon (geräucherter, magerer Bauchspeck), Back-, Koch-, Nuss- u. Lachsschinken sowie Schinkenspeck |
Schweinefleisch vom Strohschwein (aus eigener Erzeugung) | Frischfleisch (verschiedene Braten, natur, mariniert u. gefüllt), Grillsortiment (10 verschiedene Würstchen etc.), Kassler u. Rippchen |
Rindfleisch (von Betrieben aus der Umgebung) | Braten, Kochfleisch, Steaks etc. |
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Wild (aus eigener Jagd) | Reh-, Hirsch- u. Wildschweinfleisch (frisch u. tiefgekühlt) sowie Hirsch- u. Wildschweinsalami |
großes Wurstsortiment (aus eigener Erzeugung) | Aufschnittsorten, Hausmacher Wurst, Fleischkäse (verschiedene Sorten) u. Wiener Würstchen |
Vermarktung
- über den Hoffreunde Hofladen (Gemeinschaftsprojekt mit zwei weiteren Landwirten) in Butzbach/Nieder-Weisel, Am Seefeld 1, direkt an der B3
- Hoffreunde Container in Bad Nauheim
- über den Hofladen von Wetterauer Früchtchen in Münzenberg/Gambach
- verschiedene Verkaufsstände von Wetterauer Früchtchen (in der Saison)
- im Erdbeerhäuschen an der B3 werden von April-Oktober Grillgut und Schinken zu den Öffnungszeiten (Mo-So 9-18 Uhr) angeboten.
- weitere verschiedene Verkaufsautomaten von Kollegen
- REWE Märkte in Wetzar