Elsterhof
Katharina Leitsch
Betrieb
Der Schwerpunkt des Elsterhofes liegt in der Produktion von Speisekartoffeln für den angegliederten Kartoffelschälbetrieb.
Den Hofladen Elsterhof gibt es seit 2018. Er wurde von Brigitte Weil geführt. Im Januar 2023 übergab Frau Weil den Hofladen an Ihre Tochter Katharina Leitsch. Der Hofladen Elsterhof wird weiterhin mit vielen regionalen Produkten und eigenen Erzeugnissen vom Elsterhof bestückt.
Produkte
Produkte | Angebote |
|---|---|
Eier | aus Freilandhaltung (Hühnermobil) |
Fleisch und Wurst | Fleisch vom Hasen, Geflügel, Lamm, Rind u. Schwein sowie Hausmacher Wurst (vom Schwein) |
Gemüse | saisonal regionales Gemüse u. Salat |
Getränke | Apfelsaft, Apfelwein, Likör u. Spirituosen |
Getreideprodukte | Brot, Brötchen u. Nudeln |
Kartoffeln | verschiedene Sorten und geschälte Kartoffeln vom eigenen Schälbetrieb |
Obst | saisonal regionales Obst |
Milch- und Milchprodukte | Butter, Milch u. Käse |
Sonstiges | Gerichte im Glas, Marmeladen u. Suppen |
Vermarktung
- Hofladen
- geschälte Kartoffeln über den Kartoffelschälbetrieb
Zertifizierung
- Qualitätssicherungkonzept-Zertifikat (QS-Zertifikat für Kartoffel)
- GQH (geprüfte Qualität aus Hessen für Kartoffel)