Birkenhof

Familie Becker & Jung und Familie Haub

Betrieb

Der Birkenhof in Butzbach ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb. Neben der Landwirtschaft sind die Schwerpunkte des Betriebes das große Bauernhofcafé, der Kochtag auf dem Hof, Liefer- und Partyservice und der Marktverkauf.

Das Bauernhofcafé betreiben Fabian und Tanja Haub. Es ist aus dem Umbau eines Schweinestalles entstanden und wird u.a. auch gerne für größere Veranstaltungen gebucht. So kommen beispielsweise Ausflügler mit dem Bus für einen Ausflug in die Wetterau, um sich danach mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen zu lassen. Hochzeitsfeiern sind ein weiterer Schwerpunkt, bei denen insbesondere das große Gartengelände sehr beliebt ist.
Dazu kann man im Sommer im Zeltbett zu übernachten.

Für den Kochtag auf dem Birkenhof, den Liefer- und Partyservice und die Märkte kümmert sich Michaela Jung und Siglinde Becker. Donnerstag von 11 bis 14 Uhr ist Kochtag. An diesem Tag kann man auf dem Birkenhof eine Suppe, Hackbraten oder Schnitzel mit Pommes im Freien verzehren oder mit nach Hause nehmen. Dazu gibt es einen Lieferservice, immer montags im Umkreis von 10 km und einen Partyservice. Zudem kann man die Suppen auf verschiedenen Märkten genießen.

Produkte

  Produkte

Angebote

Fleisch und Wurst

saisonal Grill- und Mettwürstchen (am Donnerstag-Kochtag auf dem Hof zu kaufen)

Suppen

hausgemachte Suppen im Glas (am Donnerstag-Kochtag auf dem Hof zu kaufen)

Vermarktung

  • Verkaufsautomat "Birkenhofbox" mit Gerichten im Glas, ofenfertige Lasagne, saisonal Mettwürstchen u. Grillwürstchen sowie Getränken
  • Verkauf von Suppen im Glas sowie saisonal Mett- u. Grillwürstchen am Donnerstag-Kochtag auf dem Birkenhof
  • Wochenmärkte in Bad Nauheim, Butzbach u. Gießen

Hoferlebnisse

  • Bauernhofcafé (Mittagstisch, Kaffee und Kuchen)
  • Feierlichkeiten aller Art (Betriebsfeiern, Busausflüge, Geburtstage, Hochzeiten, Lesungen, Musikveranstaltungen, Seminare etc.)
  • Übernachtung im Zeltbett auf Anfrage (15€/Pers., 20€/2 Pers.)

Zertifizierung

Qualitätsmarke: Geprüfte Qualität-HESSEN (QM-Zertifikat: Gutes aus Hessen)